01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
按自己的步調燒烤雞肉,細味不同部位的口感差異。位於鴫野東的 Shiginoya,讓食客像吃燒肉一樣圍爐燒雞,別具特色。有食客在評論中提到,雞肉不同部位各有不同口感。餐牌列有雞頸肉、雞胗、雞胸肉及老雞腿肉等,既可單點,也可選擇比較老雞與嫩雞的「親子對決套餐」,或自選部位拼盤。親子對決套餐有老雞與嫩雞2款,售900日圓;3款拼盤售1,200日圓,4款拼盤售1,680日圓。多人一起燒烤的話,不妨先選拼盤,再加點感興趣的部位。
除了雞肉,想吃魚時亦有選擇。地雞たたき售680日圓,餐牌建議把蒜片和蒜蓉拌勻後享用。有食客分享曾同時點刺身和燒雞,也有人實際品嚐了雞肉和刺身。想以壽司作結,可選「しぎの家特製サバ寿司」。有食客在酒後點來品嚐,覺得喜歡便立即再添一份;另一位食客亦推薦燒鯖魚壽司。想吃足一整條,可選售1,280日圓的整條份量;想淺嚐則有售650日圓的半份。
店內亦有小碟和炸物,適合以雞肉燒肉為主,再加點幾款菜式一起分享。加入麻糬芝士、炸蠔或炸雞等,便可按喜好配搭雞肉或魚類。餐牌亦列有啤酒、葡萄酒和清酒等酒類,慢慢燒雞時可配飲品享用。食客多在晚餐時段到訪,店家接受訂座。







